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junho 14, 2016

Presidente do Imac apresenta critérios para selo da carne:

Os critérios foram apresentados ao governador Pedro Taques nesta segunda-feira.

O presidente do Instituto Mato-Grossense da Carne (Imac), Luciano Vacari, apresentou na tarde desta segunda-feira (13.06), ao governador Pedro Taques, o protocolo que define os critérios para atestar a qualidade da carne produzida em território estadual, por meio do selo “Carne de Mato Grosso”. O Imac é o primeiro instituto do país neste segmento e o sexto do mundo. Atualmente, Mato Grosso detém o maior rebanho bovino do Brasil, totalizando mais de 29 milhões de animais.

De acordo com Vacari, o protocolo conta com quatro critérios específicos. O primeiro é a rastreabilidade, que [...]

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