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Como são descobertas as fraudes em alimentos?
Trabalho de auditores fiscais federais agropecuários é essencial para detectar adulterações e práticas irregularesO trabalho dos auditores fiscais federais agropecuários é essencial para a detecção de fraudes em produtos alimentícios, como ocorreu na operação conjunta entre o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento e a Polícia Federal em Minas Gerais, divulgada na semana passada. A ação encontrou fraudes na produção de leite em pó em quatro empresas da região.”Essa adulteração é feita de diversas formas. No caso dessa operação, as empresas envolvidas colocavam soro de leite e maltodextrina no produto, que é um tipo de açúcar”, disse Arildo Pinto da Cunha, [...]
